Todo a punto para que Madrid se convierta en la capital gastronómica del mundo, con lo más selecto de la cocina internacional

MADRID-La capital española es el sitio donde se dan cita para enseñar como combinar los sabores de las distintas cocinas, siendo su resultado un placer para los sentidos. Como cada año se imparten diversas conferencias y catas de vino, donde podremos aprender alguno de los secretos gastronómicos de los chefs más famosos del planeta.

Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, serán, entre otros, los representantes españoles de esta cumbre gastronómica, donde participarán los chefs más prestigiosos nacionales e internacionales. Todos ellos darán forma, color, olor y sabor a los alimentos, que observan como maestros artísticos desde una perspectiva diferente, sorprendiéndonos como en ediciones anteriores.

Madrid Fusión, mostrará desde mañana y hasta el próximo jueves, las nuevas tendencias del sector,  siendo como cada año el escenario donde se rinde homenaje a los productos, exóticos en muchas ocasiones, con los que  los artistas gastronómicos dan forma a sus creaciones. En esta VI Cumbre Internacional de Gastronomía con 60 cocineros procedentes de diferentes puntos del planeta se apuesta por la relación entre, "Gastronomía, Internet y las nuevas tecnologías". Además de los premios para el cocinero revelación, cócteles o las tapas de diseño entre otros.
 
Nace alimentacion.es

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha con el inicio de 2008 una web institucional con vocación de futuro y el propósito de dar a conocer a los ciudadanos las principales iniciativas públicas y privadas puestas en marcha en España para familiarizar a los ciudadanos con los alimentos y su consumo saludable.

La web, un ejemplo más -como los muchos que encontraremos este año en el Palacio de Congresos de Madrid- de lo mucho que las nuevas tecnologías pueden hacer por la alimentación en su conjunto y por la gastronomía más en particular, fue presentada por la propia ministra de agricultura, Elena Espinosa, quien destacó el esfuerzo que realiza el ejecutivo a través de iniciativas como ésta por hacer uso de todos los medios a disposición de la sociedad de la información por favorecer unos hábitos alimenticios saludables.
 
La web cuenta con distintos apartados: El vino, conócelo; Cinco al día; Agricultura ecológica, El arroz, alimento universal, etc. Otra de sus secciones ofrece una serie de recetas proporcionadas por algunos de los cocineros más ilustres del país.

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